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제품소개ITEMS

식품첨가물

포도씨 추출분말(중국)

 

제품명 포도종자추출물분말
영문명 GRAPE SEED EXTRACT
제품유형 분말(80mesh)
식품유형 식품첨가물
원산지 중국
제조사 JIAHERB phytochem
성분 포도종자추출물분말 100%
(프로안토시아니딘 95%)
포장단위 5kg
제조방법 추출(용매: 물,에탄올), 농축
   
엷은 갈색 분말로 약간의 떫은 맛과 신맛으로 식품이 변질되는 것을 막기 위한 산화 방지제로 사용 합니다.  포도종자를 열수 추출 가온 한 후 에탄올 또는 실온의 아세톤에서 추출하여 얻은것으로 추출물을 효모를 이용해 발효 처리하여 얻은 것을 이야기 합니다. 주성분은 프로안토시아니딘으로 항산화 작용이 강합니다. 유지 비타민류 등을 식품에 산화 방지 목적으로 첨가 하나, 향균 작용을 위한 보존 항상제로도 이용이 가능합니다.