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제품소개ITEMS
글루콘산칼슘
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| 제품명 | 글루콘산칼슘 | |||
| 영문명 | Calcium Gluconate | |||
| 제품유형 | 분말 | |||
| 식품유형 | 식품첨가물 | |||
| 원산지 | 일본 | |||
| 제조사 | Tomita Pharmaceutical Co., Ltd. | |||
| 성분 | 글루콘산칼슘 100% (글루콘산칼슘 98%) | |||
| 포장단위 | 20kg | |||
| 제조방법 | ||||
| 글루콘산 칼슘은 백색 결정성으로 화학식은 (C6H11O7)2Ca·H2O으로 더운물에 쉽게 용해 되며 과자류 및 두부 제조에 칼슘 강화제로 사용하며, 산화 방지력이 있기 때문에 유지및 도너 제품의 산화 방지에 도움이 됩니다. | ||||
